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SAKE Y VINOS
ENSALADA WASABI
Lechuga, langostino, variedades de pescado, alga, aguacate, pepino con sals...
15.75 €
ENSALADA DEL CHEF
Pepino, salmón y atún con salsa picante
16.00 €
ENSALADA DE ALGAS
Variedad de algas, pepino y rábano con salsa de sésamo y soja
14.00 €
CEVICHE
Mariscos y pescados macerados en salsa cítrica
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TARTARO DE ATUN PICANTE
Atún picante con aguacate
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TATAKI DE ATÚN
Filete de atún semicrudo con salsa ponzu y jengibre
SHAKE TARTAR
Tártaro de salmón con salsa Ponzu, Wasabi y ajo
TIRADITO CRIOLLO
Cortes de serviola, salsa de aji amarillo y lima
ENSALADA SOFT SHELL CRAB
Ensalada de cangrejo de concha blanda
17.50 €
TIRADITO DE HAMACHI
Cortes de serviola con jalapeño y yuzu
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